Paellareis

Bomba Reis Produkt aus Spanien
Wird auch als „Rey de Arroces“ bezeichnet, als König der Reissorten
Er wächst nur in sehr begrenzten Mengen im Naturpark Albufera bei Valcencia.
Antonio Tomas kauft ihn bei kleinen Reisbauern,die in diesem einzigartigen Feuchtbiotop ihre Felder haben.
Bomba Reis hat einzigartige kulinarische Eigenschaften: das Korn vergrößert sein Volumen beim Kochen um das 2,5 Fache er nimmt Geschmack und Aromen besonders intensiv auf.Er ist der allerbeste Reis für Paella,Risotto und andere Reisgerichte